Lettland 2011
- Det finns choklad i Lettland!
Belgisk choklad är ju känd för sin fina kvalitet, men är det någon som hört talas om Lettisk choklad?
När jag går runt i de lettiska butikerna lyser kvalitetschokladen med sin frånvaro, till förmån för den kommersiella godischokladen som Dajm och Snickers. Frågar en snäll dam om Lettisk choklad och hon visar mig ”Laima”. Plötsligt ser jag ”Laima” omkring mig i hela Riga. Det verkar vara den största inhemska chokladen. Plockar upp en 70% -ig laima. Kassörskan ser lite skräckslagen ut och säger varnande ”Very, very dark” Hon vill nästan inte sälja så mörk choklad.
Istället lyfter hon upp en mjölkchoklad med mandel som lämpligt alternativ. Jag står fast mitt beslut att hålla mig till choklad över 70%. Efter att jag smakat Laima 70% undrar jag om det kanske inte varit lika bra att ta de där mjölkchokladen ändå. Den hade säkerligen smakat mer. Dessa inhemska chokladkakor som troligtvis är tillverkad av färdig pellets har ändå sin charm. Landet är stolt över sin Laima och det räcker för mig.
Under 5 avkopplande dagar strosar jag runt i Riga för att leta choklad, shoppa i gamla stan och gå på bio för halva priset. Tack och lov fanns det många alternativ som inte var dubbade till Lettiska. Tips till alla bioälskare. Firade födelsedagen i Jurmala för att uppleva Lettland bästa spa. De erbjuder allt från romantisk massage till undervattensbehandling där du endast iförd string får uppleva en riktig ”Babuscha” som vaggar dig med en kraftig vattenspruta. Själv gick jag så klart inte på detta utan tog en aromatisk ljusmanikyr och annat lyx.
Att bo och ta sig fram i Riga är inga problem. Lätta att hitta även för den som går vilse lika lätt som jag. Rent och fräscht oavsett om man väljer vandrarhem som Franks” där en schysst öl ingår i rumspriset, eller SAS radison Blue som har pool, gym, och spa med chocolate wraps! Trodde först det gick att äta, men förstod sedan att det hade koppling till spabehandling.
Passade på att testa lite Ryska aerobics och det var en upplevelse. Förstod så klart inte ett ord och själva aerobicen var sååå 90-tal, men styrkepasset, my god. Nu snackar vi militärläger.
Tillbaka till chokladen
Efter några vändor i fel gränd är plötsligt skylten mitt framför mig: ”Emils Gustavs chocolate” Nu är jag hemma. Här har vi den kvalitetschoklad jag letat efter Det FINNS choklad i Lettland!
Emils Gustavs Chocolate grundades 2003 i Riga. Emils Gustavs erbjuder läckra chokladtryfflar i mer än 25 olika färger och smaker. Chokladkakor i snyggt ställ med spännande smaker och dekorationer och vackra chokladaskar. Här kan verkligen alla chokladnjutare hitta en egen favorit!
Butiken är vackert utsmyckat med gigantiska fat av tryffelpraliner och skulpturer i choklad. Lite kakaofrukter pryder disken och de vackra förpackningarna lyser upp hela väggen. Jag beställer in 2 koppar varm choklad, som inte består av vispad mjölk och kakao, utan bara smält chokladpellets. Chokladkaka på kopp alltså, rekommenderas till chocoholics. Till detta beställer jag en bit chokladmoussetårta och några tryffelpraliner. En kanel som var fantastisk! En pistage, en vilda bär och en konjac, som alla var krämiga och smakade som de utlovat.
En tryffel kostar bara 6 kr. Att chokladfika av högsta kvalitet kostar bara hälften motför i Sverige. Tur att det går direktflyg mellan Riga och Umeå numera. Chokladkakan Emil Gustav kostar däremot ca 30 kr. Många sorters chokladkakor finns att välja på i Riga, men tack vare importören Esteban’s Agenturer har vi lika många sorter att välja på i Sverige.
Hörde förresten rykten om att Emils Gustavs skall tillvera sina skapelser av Chocolate Santander från Colombia, istället för den pellets de hade tidigare. Bra uppgradering där, om det nu blev av. För den som vill veta, kan ni kontakta Esteban’s Agentures, som förde dem samman.
På Stockman, som är ett Finskt varuhus liknande NK, hittar jag ett litet, men noga utvalt chokladsortiment. Där finns både Amedei, Valor, Vivani och Lindt. Trist nog har de inte choklad som är tillverkad i landet, Emils Gustavs.
Min sista kväll i Riga spenderar jag på Skybar, en bar i neon på toppen av Rigas troligtvis högsta byggnad. Utsikten är fantastisk. Som vanligt duger inte drinkmenyn utan jag beställer in en egen komponerad specialitet. Varm choklad med Cointreu. Denna gång kryddas den med kanelgrädde vilkev vad succe. När jag får in drinken spetsar jag den med lite Taza och Monbana som jag naturligtvis alltid har i handväskan som emergency kit.