Askinosie – Kvalitetschoklad med “Stake in the Outcome”

Askinosie har en unik spårbarhet. Kakaobönorna köps direkt från plantagen och på varje kaka finns en bild av den odlare som odlat kakaon i just Din chokladkaka. Askinosies stöttar sina kakaobönder och deras närområden genom olika sociala projekt. 

Förpackningen är tillverkad av återvunnet material. Snöret som knyter ihop kakan är en del av kakaosäcken som bönorna tranporterats i. Chokladen har en egen märkning som kallas "Stake in the Outcome™. Från Askinosies hemsida kan varje chokladkaka att spåra via ett Choc-o-lot nummer som står på förpackningen. 

Vad är Stake in the Outcome™?

Grundaren Shawn Askinosie är en eldsjäl inom choklad och har själv tagit fram "Stake in the Outcome" som ett alternativ till de olika märkningarna på marknaden. Kakaobönorna köps direkt från odlaren för att slippa mellanhänder. Sedan går 10% av vinsten från Askinosies företag direkt tillbaka till odlaren. Det gör att odlaren är väldigt mån om att leverera kvalité i sina bönor. Gör företaget en bra vinst får odlarna en bättre bonus, något alla vinner på. Askinosie kallar detta; “Stake in the Outcome™”.

Vad är Choc-o-lot nummer?

Varje kaka har ett Choc-o-lot nummer på förpackningen. Det gör att konsumenten kan följa varje steg i tillverkningsprocessen. Numret skrivs in på Askinosies hemsida.

Chokladfakta 
TillverkareAskinosie 
Hemsidahttp://www.askinosie.com
UrsprungslandSe varje chokladkaka
ProduktionslandUSA 
CertifieringStake in the outcome 
BönsortSe varje chokladkaka
AllergiSe varje chokladkaka
Övrigt 

Sortiment

Här kan du se vilka chokladkakor som Askinosie har i sortimentet. Är namnet länkat går den till Grön Gåvas hemsida där du kan läsa mer och även köpa chokladkakan från deras webbutik.

San José Del Tambo, Ecuador (Arriba National)

Askinosie - Mörk Choklad 70% - 85g

Askinosie - Mörk Choklad med nibs - 85g

Soconusco, Mexico (Trinitario)

Askinosie - Zingerman's El Rustico Bar - 85 g

Davao, Philippines (Trinitario)

Askinosie - Mörk Choklad 77% - 85g

Askinosie - Mörk Mjölkchoklad - 85g

Askinosie - Vit choklad med nibs - 85g

Tenede, Tanzania (Trinitario)

Askinosie - Mörk Choklad 72% - 85g

Bildgalleri

© Theobroma Tastings

E-post: info@theobromatastings.se